ROCCA DI PAPA (attualità) - In Via Madonna del Tufo 17 un locale che da venti anni è presente nel territorio
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Pepe Verde è un accogliente locale situato a Rocca di Papa, in via Madonna del Tufo 17, che ha saputo costruirsi una solida reputazione nel corso degli anni.
Nato come pizzeria al taglio nel 2004, il ristorante si è trasferito di pochi metri in un altro locale e, da sette anni, opera come ristorante-pizzeria, diventando un punto di riferimento per la comunità locale e i tanti visitatori.
Fondato da Angela e Domenico, Pepe Verde è particolarmente noto per alcuni piatti distintivi, tra cui le fettuccine fatte a mano con funghi porcini, la carbonara, sia classica che al tartufo fresco e l'ovetto tartufato.
“La cucina si basa su ingredienti freschi e genuini – ci dice Angela De Luca- con pasta fatta a mano e dolci fatti in casa che deliziano i palati di una vasta clientela proveniente da tutta Roma e provincia. Il locale ha ottenuto ottime recensioni su TripAdvisor, a conferma della qualità del servizio e dell'offerta culinaria. Alla cucina classica abbiamo unito anche la ricerca di determinate specialità. Un mix che sta riuscendo e di cui siamo soddisfatti”.
In risposta alla crescente domanda, Pepe Verde prevede di aprire anche a pranzo, offrendo un menu fisso a 13 euro e rendendo così accessibile la sua cucina a un pubblico ancora più ampio.
Pepe Verde si distingue nel panorama gastronomico di Rocca di Papa grazie alla sua capacità di combinare la cucina tradizionale italiana con l'uso sapiente del tartufo fresco e del pistacchio, entrambi ingredienti pregiati che aggiungono un tocco unico ai piatti proposti.
Questa fusione di tradizione e ricerca ha permesso al ristorante di costruirsi una popolarità nata grazie a chi apprezza non solo la qualità del cibo, ma anche l'atmosfera accogliente e il panorama su Roma, visibile dai tavolini esterni durante la stagione estiva.
Contatti
Telefono: 06 9474 9415
Instagram: @pepeverde.roccadipapa
Facebook: Pepe Verde (Pizzeria-Trattoria Pepe Verde)
