Catering per battesimo con i finger food
Pubblicato: Lunedì, 13 Maggio 2024 - Redazione attualitàilmamilio.it - contenuto esclusivo
Il battesimo è un sacramento che diventa un evento per la presentazione del bambino a tutta la famiglia, amici e conoscenti o chi è importante nella vita della nuova coppia. Il bambino è sicuramente il “protagonista”, ma difficilmente potrà avere ricordi della festa.
C’è chi ci tiene in modo particolare a questo evento e decide di organizzare un vero e proprio pranzo o cena che sia di diverse portate. Tuttavia è sconsigliato poiché dovete pensare alla quantità di invitati, alle portate da presentare e non rendere l’evento “squallido” con una semplice tavolata in qualche ristorante.
La scelta della location può essere una sala privata, la vostra abitazione oppure un giardino o altri luoghi che vengono noleggiati per i ricevimenti. Ci sono addirittura ville storiche, aree di castelli oppure agriturismi in aperta campagna.
L’importante è quello di occupare uno spazio di tempo dopo il battesimo in modo che la festa sia continuativa, dal momento del sacramento fino al dolce da offrire agli invitati. Scegliete anche le giuste bomboniere che rappresentino il battesimo.
Tuttavia ci si deve concentrare su quello che è il “pasto”. Per questi eventi si preferiscono i finger food e quindi un Catering per battesimo. Le ditte specializzate possono dividere i servizi in: cibo che viene consegnato direttamente al cliente oppure servizi di cottura sul posto o cibo cucinato in altro luogo e poi servito.
In caso di rinfreschi, che sono anch’essi molto apprezzati, ci sarà bisogno di bevande e di personale che potrebbe avere un costo aggiunto al prezzo a persona.
RICEVIMENTO BATTESIMO, COME FARE?
Cosa servire ad un battesimo? In base alla stagione e alla quantità di ospiti si deve valutare la proposta culinaria. Il prezzo a persona può variare da 16 € a 25 €. Ovviamente ci sono delle differenze di pietanze.
Per esempio per il costo più basso si hanno di solito cibi snack che sono simpatici e poco lavorati. Essi vengono direttamente serviti su dei tavoloni che sono dei buffet e ogni invitato può scegliere quello che vuole.
Mentre salendo di prezzo si hanno cibi più lavorati come ad esempio dei pomodori e tabulè di verdure, tartine, barchette di verdure, polena e taleggio, barrette di frolla salate, tartelle e perfino dei primi piatti freddi. Quest’ultimi si servono ad assaggini più che a porzioni vere e proprie.
Ovviamente i clienti possono richiedere delle specialità del luogo oppure dei cibi che sono quelli preferiti.
C’è poi il buffet dei dolci e la torta di festeggiamento del battesimo. Quest’ultimi due elementi sono i più importanti dell’intero evento.
Il dolce è il momento più importante
Il ricevimento per il battesimo non è un vero e proprio pranzo o cena. Si parla piuttosto di un grande rinfresco che deve avere una buona scorta di cibo che sia molto vario. Per questo si preferisce usare il finger food.
C’è però un elemento importantissimo, la parte conclusiva in cui sono serviti dolci e torta. Meglio non pensare solo a qualche vassoio con dolcetti. In realtà ci debbono essere dei grandi buffet, magari anche con fontane di cioccolata, in cui ci sono tantissime varietà di dolcetti. La torta o la si sceglie grande, in modo da soddisfare tutti gli invitati oppure più torte che siano servite in parti uguali.