Crisi del latte di bufala nel Lazio: gli agricoltori chiedono aiuto alla Regione
ilmamilio.it
La crisi del latte di bufala si è intensificata nel Lazio, destando preoccupazione tra le organizzazioni agricole. Confagricoltura, Cia e Copagri hanno esortato la Regione a intervenire “rapidamente e con decisione” per proteggere il comparto, che rappresenta una delle eccellenze dell'agroalimentare italiano.
Nonostante la qualità del prodotto non sia mai stata messa in discussione, il ricorso a latte proveniente dall'estero, in particolare latte congelato, mina la genuinità del prodotto e la fiducia dei consumatori. Le organizzazioni agricole chiedono anche un incontro urgente con l’assessore all'Agricoltura Giancarlo Righini, per discutere misure concrete come il potenziamento dei controlli e il rispetto dei tempi di pagamento fissati a 30 giorni dal conferimento del latte.
In un momento critico per il settore, gli agricoltori sperano in una risposta tempestiva da parte della Regione. La salvaguardia del settore è essenziale non solo per la continuità delle aziende ma anche per mantenere alta la qualità dei prodotti tipici del Lazio.